Nakupte ještě za 1 000,00 Kč pro dopravu ZDARMA!
ks
Není uvedena
Objednat
Váš košík je prázdný!
Obsah košíku Přepočítat
CS
 
Nakupte ještě za 1 000,00 Kč pro dopravu ZDARMA!
ks
Není uvedena
Objednat
Váš košík je prázdný!
Obsah košíku Přepočítat

Caudrina

CAUDRINA - každé víno, stejně tak, jako každý člověk má svou historii

Vína Caudrina jsou všechna D.O.C.

D.O.C. je zkratka označení klasifikace kvalitních italských vín se zárukou původu (Denominazione di Origine Controllata)

Etikety našich lahví jsou ilustrovány díly umělců Alessandra Lupana, Paola Spinoglia a Romana Levi.

Historie zemědělské společnosti Caudrina začíná ve čtyřicátých letech 20. století v regionu Piemonte v kraji Castiglione
Tinella v provincii Cuneo, mezi Langhe a Monferrato Astigiano, v oblasti, která byla vždy považována za nejlepší pro pěstování hroznů Moscato.

Redento Dogliotti začal poprvé podnikat tak, že z hroznů ze svých vinic vyráběl mošt, který následně prodával velkým společnostem vyrábějícím Moscato D´Asti.

Vstup syna Romana Dogliotti do společnosti na konci sedmdesátých let měl za následek velký kvalitativní skok. Ze svých nejlepších vinic Romano vytvořil Moscato, které následně začal prodávat soukromníkům. Tak se zrodilo Moscato d´Asti LA CAUDRINA, víno mnoha zvláštností: sladké, ale také příjemně nakyslé s lehkou květinovou vůní. LA CAUDRINA bylo a je víno čisté a jednoduché, tak jak má být. Díky tomu, že se častěji začalo objevovat ve vinotékách a v restauracích, stalo se ještě známějším.

Na vlně tohoto úspěchu zahájil Romano výrobu svého druhého vína, nyní již historického Moscata d´Asti LA GALEISA., které svým vynikajícím ročníkem 1989 dodalo dalším důvod k hrdosti. Moscato s přetrvávajícím intenzivním aroma a plnou vůní.

K těmto vínům se v roce 1993 přidalo LA SELVATICA, lehce sladké Asti Spumante s trvalým perlením, plnou vůní, zároveň aromatické a nezaměnitelné, které se chlubí etiketou navrženou legendárním Romanem Levi.

Otec Redento, který sledoval kroky svého syna Romana se zájmem a pochopením, se v roce 1997 po další výborné úrodě odhodlal a definitivně předal vedení společnosti svému dědici.

Od tohoto momentu započal Romano Dogliotti novou cestu po boku svého rodinného týmu, který se skládá ze synů Alessandra, Sergia a Marca a manželky Bruny.

Romano koupil vinice Barbera v Nizza Monferrato. Část produkce z těchto vinic, které jsou vinifikovány tradičním způsobem, se lahvuje mladá bez zrání v sudech. Je to Barbera d´Asti LA SOLISTA, víno červeně rubínové barvy s ovocným atraktivním aroma, ve kterém se mísí chuť švestek a třešní, měkká a dlouho přetrvávající na patře.

V květnu 2000 se zrodilo víno Barbera d´Asti Superiore 1998 MONTEVENERE, uchovávané devět měsíců v barikových sudech. Víno intenzivně rubínové barvy, vůně je široká dřevitá a celistvá (káva, kakao a vanilka).

Jelikož je staré sídlo již nevyhovující, bude brzy dokončen nový sklep, kde budou umístěny nejvyspělejší technologie v souladu s tradicí a s respektem k dané oblasti. Romano Dogliotti, dnes jediný majitel společnosti, je otevřený pevný muž se železnou vůlí, přísný správce vinic a pečlivý supervizor celého výrobního procesu svých vín. Hrdý jako většina langarolských vinařů, Romano zůstává věrný tradici, ale zároveň je otevřený novým technologiím (které chce umístit do nového sklepa), různorodým požadavkům trhu a stále náročnější klientele.

Jeho vína, všechna DOC, jsou výrazem dlouholeté zkušenosti, ale také značné činorodosti a schopnosti dále se vyvíjet.

Číst dál...

Produkty od výrobce Caudrina

Výsledky 1 - 2 z 2